S'il y a un site où il faut aller pour les macarons c'est celui de Pure Gourmandise ..
J'ai maintes fois salivé devant ces recettes, essayé d'imaginer le goût du macaron à la fraise tagada, ou bien encore au réglisse ou à la pomme d'amour,
et puis déclic, et si je faisais une nouvelle tentative de macarons !!
et me voilà partie, mélangeant sucre glace et poudre d'amande, puis me battant (littéralement) avec mon tamis qui ne voulait tamiser que tout doucement le mélange.
Battant énergiquement les oeufs, mélangeant le tout avec béatitude, je me suis retouvée devant un os !
La poche à douille ! mais c'est qui qui a inventé un truc pareil.??
Rien n'allait comme je voulais, trop vite, pas assez vite, coulant à droite à gauche, pfftt
j'ai failli rendre mon tablier ..seul l'idée finale des macarons m'a retenu.
Au final vous l'avez compris , ils ont l'air sympa, beaux, jaunes mais pas du tout l'air de macarons ..
j'ose vous les montrer ??? ..
j'en ai repéré un qui a une petite collerette ..si si en cherchant à la loupe ..
Bon j'en connais une qui va quand meme se régaler au bout du compte ..
mais n'hésitez pas à aller sur le site Pure Gourmandise (dans la colonne de gauche, site où j'aime me balader), vous me direz si vous pouvez résister ..