Je ne sais pas pour vous mais pour moi, broder, quilter, perler, ça m'ouvre l'appétit ..
Aussi rien de tel qu'un bon petit flan au fruits pour recharger les batteries ..
Voici à nouveau une recette de ma belle soeur , la reine du flan coco dont je vous avais déjà parlé ..et que vous aviez apprécié
Prendre une boîte de 4*4 abricots ..(comme je n'en avais pas, on a pris une boîte de pêches au sirop et une boîte d'ananas .. délicieux aussi ..)
150 g de sucre en poudre
2 bonnes Cuillères à soupe de Maïzena
6 oeufs ..
(on en a déjà mangé la moitié !!! )
On mixe les fruits au sirop avec leur jus et le sucre.
On fait bouillir ce mélange pendant 1 minute à gros bouillon, en remuant pour ne pas que cela attache
On bat en omellette les oeufs et on ajoute la maizena
On prend son moule à cake et on verse au fond du caramel . Soit maison soit tout prêt (parfumé au rhum un délice ..)
on cuit le tout au bain marie four à 180 ° pendant 40 minutes (la lame du couteau doit ressortir propre)
on sert bien frais avec un crème anglaise ..
et après on peut à nouveau quilter, broder, perler ou roupiller en toute tranquilité ..
Bon dimanche
