Tellement colorés ! Tellement  jolis à regarder ! On les croquerait !

Base gâteau yaourt (ou quatre quart, ou financier)

crème au beurre (beurre + sucre glacé + colorant alimentaire + extrait de parfum )

et petites déco en pâte à sucre .. (je suis assez fière de ma rose .. excusez moi j'ai les chevilles qui gonflent .. )

Sympa à faire, mais je n'inviterai pas 100 personnes !

Je m'en vais en croquer un .., je l'ai bien mérité ..

On continue dans les douceurs de fin d'année ..

J'ai testé les petits bonhommes parfumés au pain d'épices ...

Une pâte hyper facile à préparer, un moule en forme de petit bonhomme et le tour est joué ...

Ho ho après 15 minutes au four, ..

Il en manque déjà un qui a été croqué ..  divin ..

Pour les rendre plus beaux j'aurais pu trouvé une astuce pour marquer un peu plus les yeux et la bouche, (une pépite de chocolat, un raisin sec, etc ..)

si cela vous tente

250 gramme de farine

1 cc de levure chimique

50 g de cassonade

et 2 cc de mélange pain d'épice (voir adresse plus bas autrement on fait son mélange en cherchant sur internet)

On ajoute 100g de beurre fondu et 'lon se met à petrir doucement

puis on ajoute 50g de miel liquide et 1 oeuf ..

Quand la pâte est lisse on fait une boule, on met sous film transparent et au moins 1 heure au frigo.

Puis on étale en couche épaisse et on découpe avec le petit moule bonhomme (on peut faire des ronds aussi ils seront tout aussi bons )

Puis on enfourne 15 minutes four à 150°

On laisse un peu refroidir pour qu'ils durcissent complètement ..

Je vous donne le site de l'adresse où j'ai acheté à la fois le mélange pain d'épice et le petit moule Bonhomme.

C'est une boutique dans ma ville mais ils ont l'air d'accepter les achats sur internet..

Je n'ai pas trouvé les 2 produits sur leur site mais peut être en passant un petit coup de fil ..

http://www.tplpfrance.com/#

Il n'y a pas que les macarons dans la vie .. (quoique la vie en serait certainement plus douce ..)

Il y a aussi les petites douceurs salées ..

Dans la série, nous avons les petites bouchées au thon

Idéal pour les petits apéros avant le barbecue ..

ça vous tente ??

Il suffit de manlanger au mixer pendant 1 minutes

180 g de thon égoutté

50 g de concentré de tomate

60 de crème fraiche épaisse

90 g de fromage rapé

4 oeufs

sel et poivre et 30g d'oignons .

Quand tout est mixé, vous pouvez remplir vos empreintes de moules à gâteaux et mettre à cuire 20 minutes dans four préchauffé à 180 °c

Déguistez bien frais ..et régalez vous ..

S'il y a un site où il faut aller pour les macarons c'est celui de Pure Gourmandise ..

J'ai maintes fois salivé devant ces recettes, essayé d'imaginer le goût du macaron à la fraise tagada, ou bien encore au réglisse ou à la pomme d'amour,

et puis déclic, et si je faisais une nouvelle tentative de macarons !!

et me voilà partie, mélangeant sucre glace et poudre d'amande, puis me battant (littéralement) avec mon tamis qui ne voulait tamiser que tout doucement le mélange.

Battant énergiquement les oeufs, mélangeant le tout avec béatitude, je me suis retouvée devant un os !

La poche à douille ! mais c'est qui qui a inventé un truc pareil.??

Rien n'allait comme je voulais, trop vite, pas assez vite, coulant à droite à gauche, pfftt

j'ai failli rendre mon tablier ..seul l'idée finale des macarons m'a retenu.

Au final vous l'avez compris , ils ont l'air sympa, beaux, jaunes mais pas du tout l'air de macarons ..

j'ose vous les montrer ??? ..

j'en ai repéré un qui a une petite collerette ..si si en cherchant à la loupe ..

Bon j'en connais une qui va quand meme se régaler au bout du compte ..

mais n'hésitez pas à aller sur le site Pure Gourmandise (dans la colonne de gauche, site où j'aime me balader), vous me direz si vous pouvez résister ..

Mais pas en gratin, et encore moiins en ratatouille ..
Plutôt en tissus ..

D'après le modéle de Cécile Franconie paru dans la revue Quiltmania

Les morceaux sont préparés




et je m'apprête à les customiser façon Cécile ou Léa Stansal.
J'ai donc appelé fils et perles à la rescousse